Clujul găzduieşte în weekend evenimentul culinar World Masters of Grill
World Masters of Grill, cel mai mare show culinar, îşi deschide porţile şi grătarele pasionaţilor de gastronomie, gurmanzilor şi amatorilor de spectacol, în 10 şi 11 septembrie. Locaţia în care se vor desfăşura toate manifestaţiile culinare este parcarea Polus Center.
Cap de afiş la ediţia din acest an este Chef Robert Rainford, regele mondial al grătarelor. Renumitul chef este şi un scriitor apreciat, profesor la colegiul George Brown din Toronto – Canada şi vedetă TV.
sursa video: youtube
Cele două zile ale World Masters of Grill vor fi pline cu demonstraţii ale maeştrilor în arta culinară invitaţi la eveniment, cu 10.000 de porţii de mâncare delicoasă pregătită de bucătari de pe mai multe continente, cu degustări oferite la liber de către organizatori şi concursuri pentru profesionişti şi amatori.
Evenimentul este organizat de Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ (A.C.E.E.A.).
Programul după care se vor desfăşura manifestaţiile este următorul:
Sâmbătă, 10 septembrie:
10:00 – Înscrierile în concursul World Masters of Grill; Înscrierile în concursul Pizza Master Show, categoria pizza clasică;
11:00 – Prezentarea echipelor şi a membrilor juriului;
12:00 – Startul concursului World Masters of Grill; Demonstraţie Masters of Flames (Ardeal, Dobrogea, Moldova, Banat); Demonstraţie cu Pastry Chef Dorel Șipoş (tort aniversar); Demonstraţie Masters of Flames, miel la proţapul Tiger;
13:00 – Live Grill Show pe scenă Carmangeria Moldovan; Demonstraţii de fierărie la forjă; Demonstraţii de finger food la standul Euro-Toques & ACEEA;
14:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Vasile Spînu; Degustare de vinuri din gama Crama Cotnari;
15:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Adrian Șipoteanu; Degustare la standul echipei din Dobrogea (peşte din Marea Neagră la grill);
16:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Odeh Abu Elhawa din Israel; Demonstraţii de Burgers (Nordic); Degustare la standul echipei din Ardeal (gulaş la ceaun); Degustare la standul echipei din Moldova (tochitură moldovenească);
17:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Erich Glavica din Croaţia; Demonstraţii de Pizza Gourmet cu Ovidiu Cheabac, Arpad Kerekes, Giulia Apa;
18:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Jyrki Yli-Uotila din Finlanda; Degustare miel la proţap asociat cu vinuri de Cotnari;
19:00 – Mega Live Grill Show pe scenă cu Chef Robert Rainford; Live Grill Show pe scenă cu Chef Foa;
21:00 – Concert cu formaţia Nopame.
Duminică, 11 septembrie:
10:00 – Înscrierile în concursul Urban Barbeque Show; Înscrierile în concursul Pizza Master Show, categoria pizza creativă;
11:00 – Prezentarea echipelor şi a membrilor juriului;
12:00 – Startul concursului Urban Barbeque Show; Demonstraţie Masters of Flames (Ardeal, Dobrogea, Moldova, Banat); Demonstraţie cu Pastry Chef Dorel Șipoş (deserturi de restaurant); Demonstraţie Masters of Flames, carne de porc pe grătarul Goliath;
13:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Marian Popovici; Demonstraţii de fierărie la forjă (grill handmade); Demonstraţii de preparate culinare pentru platouri festive la standul Euro-Toques & ACEEA;
14:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Gigi Fedeleş; Degustare de vinuri din gama Crama Cotnari;
15:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Paul Siserman; Degustare la standul echipei din Dobrogea (peşte din Marea Neagră la grill);
16:00 – Live Grill Show pe scenă cu Chef Gabriel Toader; Demonstraţii de Burgers (Nordic); Degustare la standul echipei din Ardeal (ciorbă de porc la ceaun); Degustare la standul echipei din Moldova;
17:00 – Live Grill Show pe scenă cu Master Chef Tommy din Polonia; Demonstraţii de Pizza Gourmet şi freestyle cu Ovidiu Cheabac, Arpad Kerekes, Giulia Apa;
18:00 – Live Grill Show pe scenă Carmangeria Moldovan; Degustare de carne de porc la grătar asociată cu vinuri de Cotnari;
19:00 – Concert Ciprian Surugiu; Lansare Grill Nomad By Masters of Flames Culinary Division;
20:00 – Ceremonia de premiere a concurenţilor.
