Un număr record de vendori de street-food, peste 60, vor da viaţă bucătăriei stradale în perioada 6 – 9 iulie şi vor pune la încercare simţurile gurmanzilor. Cel mai mare Street FOOD Festival din România s-a întors azi acasă la Cluj-Napoca, pe Aleea Stadionului.
După 4 ediţii de succes în 2017 la Oradea, Iaşi, Arad şi Sibiu, Chef Foa va da savoare conceptului Street FOOD Festival alături de mulţi alţi chefi prezenţi şi vor pune Clujul pe harta marilor evenimente de acest gen din lume. Burgeri suculenţi, quesadilla proaspăt preparată, mâncare asiatică plină de condimente, pizza napoletană sau deserturi aromate sunt doar câteva din reţetele ingenioase pregătite pe Aleea Stadionului. Acestea vor putea fi servite în compania băuturilor răcoritoare în zonele din festival special amenajate.
„Sunteţi pregătiţi? Ne-am întors acasă cu cel mai mare Street FOOD Festival din România de până acum. Vă aşteptăm pe Aleea Stadionului cu reţete savuroase alături de Chef Foa, Chef Adi Hădean, Chef Antonio Passarelli, Chef Nicu Crăciun, Chef Marius Mureşan şi mulţi alţii. Vă mulţumim, dragi clujeni că ne-aţi primit atât de frumos de fiecare dată şi, mulţumim pe această cale şi autorităţilor locale şi municipale pentru tot sprijinul acordat. Vă aşteptăm la Street FOOD Festival Cluj-Napoca cu o experienţă ce include activităţi la Kids Zone, concerte live, cinema outdoor, sesiuni meet&greet cu chefi renumiţi, iar pe cei cu poftă de bine îi invităm să se implice în campania Share a Meal.”, a declarat Constantin Covaliu, General Manager Street FOOD Festival.
Chefi celebri la Street FOOD Festival 2017.
07.07.2017, ora 15:00 – Trend-urile street-food-ului internaţional – Meet&Greet Antonio Passarelli;
08.07.2017, ora 15:00 – Meet the chefs – Meet&Greet Chef Paul Siserman şi Chef Cătălin Jernoiu;
09.07.2017, ora 15:00 – Importanţa materiei prime în preparatele street-food – Meet&Greet Chef Horia Simon alături de Chef Nicu Crăciun, Chef Marius Mureşan şi Chef Alexandru Rada.
Filme la Street FOOD Festival.
06.07.2017, ora 21:30 – No Reservations;
07.07.2017, ora 21:30 – The Hundred Foot Journey;
08.07.2017, ora 21:30 – Haute Cuisine;
09.07.2017, ora 21:30 – Big Night.
Muzică la Street FOOD Festival.
06.07.2017
17:30 Kosmic Blues
19:00 Call me Unique
20:30 Lucia
07.07.2017
17:30 Pely Barna
19:00 Soul Serenade
20:30 Cuibul
08.07.2017
17:30 Spectrum
19:00 Cobzality
20:30 Taraf de Caliu
09.07.2017
17:30 Jazzybirds
19:00 Heion and the Echo Beats
20:30 Window
De învăţat la Street FOOD Festival.
08.07.2017, ora 11:00, Crush Wine Bar – Street Food Summit
Primul Street Food Summit din România are loc la Cluj-Napoca, unde va fi invitat celebrul Chris Barber (chef renumit şi premiat la nivel mondial, mentor al unor chefi de top, creator al unor restaurante distinse cu stele Michelin, a fost bucătarul Prinţului Charles timp de 11 ani, în prezent fiind consultant de ospitalitate şi CEO al propriei sale companii de consultanţă: Catering Food Business Solution) alături de Chef Foa (Florin Scripca – unul dintre cei mai cunoscuţi bucătari din România, promotor şi ambasador al conceptului street-food în România). Scopul acestui summit este lansarea primei asociaţii de street-food din România: Street Food Revolution.
Posibilitatea implicării în Street FOOD Festival.
Share a Meal – prin intermediul acestei campanii se vor putea dona porţii de mâncare ce vor fi duse mai departe la adăposturile pentru oamenii nevoiaşi şi la centrele pentru copii. Până acum s-au donat peste 350 de porţii de mâncare la toate ediţiile Street FOOD Festival, aşadar cei care au poftă de bine sunt invitaţi să întrebe vendorii din festival de această campanie.
De asemenea, din dorinţa de a proteja mediul înconjurător şi de a combate fenomenul de risipă alimentară în cadrul acestei ediţii s-au amenajat locaţii speciale de depozitare selectivă a deşeurilor, a gunoiului menajer şi a uleiului folosit.
Aşadar, gurmanzii sunt aşteptaţi în perioada 6 – 9 iulie pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca, la cel mai mare eveniment dedicat mâncării stradale de până acum. Pentru a avea acces la toate detaliile, o aplicaţie dedicată evenimentului este disponibilă, website-ul: www.streetfoodfestival.ro şi pagina de facebook a evenimentului: https://www.facebook.com/StreetFoodFestivalRomania/.
Street Food Festival este un eveniment realizat de Agenţia Why Not & Flavours.
